• Cookies fondants aux pépites de chocolat

    Par Clarachou dans Au pays des desserts le 13 Août 2013 à 23:17

    Alors aujourd'hui moi je vote pour des cookies fondants avec quelque pépite de chocolat ! Sa vous dit a vous ? Si oui il vous faut une recette, pas besoins de chercher elle est en bas ! Bonne préparation 100% cookies, miam moi sa me donne faim ! C'est vraiment pas le moment de faire un régime !

     

     

    Temps de préparation : 15   minutes
    Temps de cuisson : 9  minutes

    Ingrédients (pour 15 cookies) : - 250 g de farine
    - 50 g de poudre d'amandes
    - 1 oeuf
    - 150 g de sucre
    - 1/2 sachet de levure
    - 1 sachet de sucre vanille (ou extrait)
    - 125 g de beurre mou
    - chocolat

    Préparation de la recette :


    Mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanille (ou quelques goutes l'extrait) jusqu'à obtenir une pâte homogène.

    Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

    Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes et les ajouter à la préparation, en veillant à toujours bien mélanger afin d'avoir une pâte bien homogène et sans grumeaux.

    Ajouter les pépites de chocolat et mélanger bien.

    Personnellement, une fois la pâte prête, je l'étale sur une feuille de papier cuisson et je l'enroule comme un gros bonbon afin d'avoir déjà la forme des cookies et de n'avoir plus qu'à, une fois l'avoir mis au frigo 20 minutes, couper la pâte en rondelles de 3 cm d'épaisseur.

    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

    Disposer les cookies sur la plaque recouverte de papier cuisson et veiller à les espacer les uns des autres car ils vont fondre.

    Les cuire 9 à 11 minutes et les servir tièdes.
     
    Voila Bonne appétit !  
     
     
    CLARACHOU

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